52°邓子均创制酒10陈酿 浓香型白酒  招商

酒都宜宾自古便不乏酿酒大匠，邓子均便是其中杰出代表。

邓子均是五粮浓香祖师，被誉为“酒圣”，他将五粮浓香型酿造工艺推向了中国白酒酿造史一个新的高度。他把名字深深地印刻在了“子均邓公液”的发展历程中。

1908年，邓子均开办“吉昌”烧酒作坊，开始生产烧酒，后买下了“温德丰”酿酒作坊，并更名为“利川永酒厂”。自此，为酿出更好的酒，他便着手试验改进原料配方，先后用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等多种粮食试产“杂粮酒“。

“杂粮酒”实验成功后，1915年邓子均携其远度重洋，参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖。随着“杂粮酒”名气逐渐发展起来，同时，他与上海“利川东”货栈建立了销售关系，通过该货栈运往美国旧金山等地销售，深受海外人士赞誉。

如今，“子均邓公液”仍始终坚持五粮秘方手工酿制，坚持酿好酒，选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等每一个环节都精益求精。2018年，宜宾“子均邓公液” 作为川酒之一，参加“2018年香港国际美酒展”。在受邀参展参赛的32个国家，1075种美酒的评比中，经过评委层层评选，以其高品质的口感和深厚的酿酒文化脱颖而出，荣获亚洲烈性酒金奖。时隔103年，邓子均的嫡孙再次将家族真传酿造技艺的“子均邓公液”酒搬上了国际舞台，以金奖致敬金奖。