本产品为公司*研发的一款米乳粉产品，产品外观米白色，溶解率90%以上，产品保留了大米全部营养成分，并具有大米的清香米香。 本品应用于发酵植物酸奶、甜米酒、甘酒、醪糟酒等米发酵饮料中，起到提高发酵效率，简化生产工艺的效果。应用于冲调类固体饮料中，具有溶解性好，不易沉淀的效果，并提高固体饮料中蛋白含量的作用。
