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高麦芽糖浆  招商

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产品说明
净重 ,75000,1000000
保质期 12
售卖方式 散装

一、指标
感官要求

1.外观  无色或微黄色粘稠状液体,无肉眼可见杂质

2.气味 甜味温和纯正,无异味

理化要求

1.糖锤度(BRIX)  %          80+ 1

2.DE值 %                 55  

3.PH值                   4.0-6.0  

4.硫酸灰分 %             0.30  

5.透射比 %               98

6. 糖浆组分含量

单糖含量(G,%)      3

麦芽糖含量(M,%)   70

麦芽糖含量(M3,%)  10

其它(More4,%)     15

卫生要求

1.细菌总数 cfu/g          1000  

2.大肠菌群 MPN/99ml     30

3.致病菌                 不得检出

 

注:1.其他参见GB/T20885-2007

 

二、产品特性

1.抑制结晶形成,同时可作为优良的保湿剂(保持水份),延长货架期。

2.防止淀粉老化,并且可避免蔗糖结晶。

3.不增加甜度但增加了有助于食品保存的总糖含量 。

4.是一种低粘度,在酸性及高温下均稳定的新型糖液。

 



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