DL-谷氨酸钠生产厂家招商  招商

我们公司生产的各种氨基酸、维生素、增稠剂、增味剂、甜味剂等多种，产品主要市场在国内，各省都有经销商，不过还有很多地区是空白市场，没有经销商。我公司诚招全国经销商,我们公司主要生产营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域。每个地区只设一个经销商(但销售量必须达到我厂规定数量)。

深圳金富源生物科技有限公司位于广东深圳,占地面积达32000多平方米，是一家专注于食品添加剂的企业,融生产、销售为一体的现代化食品生物科技公司，业务范围涉及:营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域,产品广泛应用于餐饮连锁企业、食品生产企业、方便食品生产企业、饮料加工生产企业等各类食品行业。

公司专业研发生产及销售传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸，L-脯氨酸，L-半胱氨酸，生物素，维生素B1，维生素B2，维生素C磷酸酯镁，辅酶Q10，核黄素磷酸钠，维生素E等各类氨基酸、维生素多个系列产品，可根据客户需求,生产不同规格的产品,也可根据客户要求代加工专用产品。公司本着“诚信为本、科技创新”的原则,以“产品质量无缺陷，顾客服务无抱怨”, 赢得了市场消费者的亲睬和一致好评。

公司设有由数名研发工程师组成的研发中心,有着雄厚的科研实力,引进了国内先进的生产设备，以先进的生产技术为依托，已发展成为一家现代化食品添加剂生产企业。多年来,凭借先进的仪器设备,倚靠专业的生产团队,严格按照HACCP体系对产品从原料入库、生产制造到产品出库进行严格的品质监控,最后通过完善的检验程序,从而保证了产品的品质,给客户提供优质的产品。

谷氨酸钠

外观：白色结晶

在水中的溶解度：易溶于水

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无颜色无气味的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。

味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

味精于1909年被日本味之素（味の素）公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子（谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子，谷氨酸则是一种天然氨基酸）。如果在200℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。

【主要来源】

谷氨酸是一种普遍的氨基酸：人体自产谷氨酸，它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类，以及大多数奶制品。部分食物中的谷氨酸以「自由」形态存在；并且只有这种自由形态的谷氨酸盐能够增强食物的鲜味。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及发酵或水解蛋白质产品（如酱油或豆酱）所能带来的调味作用中，部分归功于谷氨酸的存在。 

增味剂；鲜味剂；谷氨酸钠可在各类食品中按生产需要适量使用：在青豆罐头、甜玉米罐头、蘑菇罐头、芦笋罐头、青豌豆罐头（含奶油或其他油脂）、干酪中，其*用量可按正常生产需要使用，蟹肉罐头，0.5 g/kg；熟腌火腿和熟猪前腿，2 g/kg（以谷氨酸计）；碎猪肉和午餐肉，5 g/kg（以谷氨酸计）；即食羹和汤10 g/kg（单用或与谷氨酸及其盐合用）。其他使用参考：在罐头加工食品中如汤类罐头，1~2 g/kg；蔬菜罐头，0.5~3 g/kg；肉类罐头，0.5~4.0 g/kg；鱼类罐头，2~5 g/kg；香肠、火腿，1~3 g/kg；调味汁、调味品，3~10 g/kg；小吃食品，1~5 g/kg；酱油，3~6 g/kg；加工干酪，4~5 g/kg；脱水汤粉，50~80 g/kg；方便面调料，50~150 g/kg；速煮面汤粉，100~170 g/kg。在豆制食品如素什锦等加约1.5~4g/kg，在曲香酒中添加约0.054 g/kg，可增进风味。对蘑菇、芦笋等罐头，尚具有防止内容物产生白色沉淀，改善色、香、味的作用。与核糖核苷酸钠、琥珀酸钠、天门冬氨酸钠、甘氨酸、丙氨酸、柠檬酸（钠）、苹果酸、富马酸、磷酸氢二钠，磷酸二氢钠以及与水解植物蛋白、水解动物蛋白，动、植物氨基酸提取物等进行不同的配合，可制成具有不同特点的复合鲜味料，广泛应用于各种食品。

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