食品级河粉增筋剂 价格  招商

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作用及性能：本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高粉条的筋

                        度，防止生产过程中的断条和落杆，成品煮后表面光泽润洁，

                        口感筋道、爽滑。

使用方法及用量：称取本品适量（干淀粉量的0.5%）均匀的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可，其它生产工艺不变。

主要用于米面制品增加筋度，改良品质及弹性，促进面条爽滑柔软。普通用于各类米粉、米线、米皮、通心粉、河粉、川粉、粉条、冷面、挂面、方便面、鲜制面、碱面、拉面等米面制品工业，改善生产环节，易脱模、不断面、不碎面、不粘糊、弹性好、面汤清、耐煮不糊、不断、爽滑细腻，促进米面制品色泽光滑白润，改良风味及品质。使用本产品能将低一级面粉制作出高一级面制品，能将风味提高数倍。

成份： 变性淀粉

用法用量： 0.3-0.8%，使用时先将10倍以上干粉混合后再投入到需处理的米面粉中干捞搅拌均匀后再加入其他辅料，或者用10倍清水充分溶解后边搅拌边投放到和面中。

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