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【产品名称】：生姜粉

【提取来源】：生姜

【植物别称】：姜皮、姜、姜根、百辣云

【植物介绍】：生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。

【检测方法】：TLC

【产品性状】：棕黄色粉末（具体以实物为准）

溶解度：≥98% 

粒度：98%过80目

水分：≤6% 

【菌落总数】：＜1000 

【沙门氏菌】：无 

【大肠杆菌】：无 

【建议应用范围】： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

【包装】：5kg铝箔袋或20kg/箱

【保存条件】：成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，不得露天堆放，严禁与有毒或异味物品混贮。

【保 质 期】：24个月

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