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乳糖酶(生产)  招商

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产品说明
型号 食品级
含量 99
包装规格 25*1
有效物质含量 99
执行标准 国标
主要用途 酶制剂
CAS

乳糖酶厂家 乳糖酶价格 食品级乳糖酶 乳糖酶生产厂家

乳糖酶简介:

用量 用于牛奶,最大使用量3000NLU/ L。

 乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。

中文名:

乳糖酶

英文名:

Lactase (β-Galactosidase)本品是由Kluy Veromyces Lactis生产的乳糖酶。

别名:

β-半乳糖苷酶 

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