| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
【产品名称】: 虾青素
【英 文 名 】: Astaxanthin
【化 学 名 】: 3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素
【 色 素 】: Aj067-69
【分 子 式 】: C40H52O4
【分 子 量 】: 596.86
【 C A S 】: 472-61-7
【 含 量 】: ≥5%
【 特 性 】: 紫红色粉末
【水 溶 性 】: 不溶于水，溶于大多数有机溶剂。
生物来源：
虾青素的生物来源一般有3种：水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中，废弃物中虾青素含量较低，且提取费用较高，不适于进行大规模生产。的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0．40%。
