苹果粉

产品简介

[产品名称]：苹果粉

[英文名称]：Apple powder

[提取来源]：苹果

★形态特征

苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干;小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛;冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。

叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛;叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛;托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。

伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶端，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛;苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛;花直径3-4厘米;萼筒外面密被绒毛;萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长;花瓣倒卵形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色;雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半;花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。

果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。[1]

★分布范围

中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。[1]

原产于土耳其东部，主要品种来自海棠属(有数百个品种)，其中一个是短枝型--是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种。中国、美国、法国是*的苹果生产国(吨)，而在单产上(吨/公顷)*的则是法国，意大利、美国和土耳其。

[产品含量]：*

【产品理化指标】：

★外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

★颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

★气味：天然苹果味

★溶解度：≥90%

★水分：≤6

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

建议应用范围：医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 
建议添加量：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

保存条件：成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，不得露天堆放，严禁与有毒或异味物品混贮。
保 质 期：24个月

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