焦木酸亦称木醋酸、木醋液、木乙酸，松焦油及木材干馏时得到的不纯的乙酸。其他各种成份大多是微量成份。
性状:焦木酸是一种由硬木材的木炭所产生的挥发性冷凝液，是一种烟熏香料液，呈烟熏的特殊辛辣味，外观为深棕色自由流动液体
除乙酸外，还含有甲醇、丙tong、酸类、醇类、酚类、醛类、tong类等200多种有机成份，其中有机物含量7－15%，醋酸占有机物含量的50%左右，可再经加工分离。淡褐色至茶褐色半透明液体。过去,，是醋酸的主要来源，近来已被化学合成法取代。然而，焦木酸资源丰富、价廉，因此世界各国都代积极开拓其新用途。味觉：醋味嗅味，有独特烟熏香气，带醋酸特有之刺激性臭味。密度1.004一1.015（20℃），酸度：（以醋酸计）约2%一4%s），IJ值：2 .2一2。PH值1.5－3.7。[1] 焦木酸添加于化妆品中具有软化皮肤表面角质，杀菌消毒，保养皮肤等良好的作用。焦木酸还可直接稀释至20－40倍，作为抗菌止痒试用，具有清洁皮肤和杀菌，消毒，消炎等功能，用于治疗皮肤bing，痤疮（青春痘）和脚气等，效果极为显著。
