全套香肠生产设备良心品质  招商

舒克机械生产销售全套香肠生产设备良心品质，厂家直销，为全国用户提供终身免费售后服务。

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工艺流程：

原料肉休整--绞肉切丁--滚揉--灌肠--干燥发色--蒸煮--包装

专业的全套香肠生产设备，型号齐全，更能配置高，价格优惠。

原料冻肉自然解冻，修整筋膜；绞肉机使用直径6mm孔刀将原料精肉绞制成小颗粒，猪肥膘使用切丁机切成4mm肉丁。切好的肉粒加入滚揉机并投入食盐、白糖、卡拉胶等辅料和冰水，滚揉结束出料温度需保持在8°C以下。经过滚揉后的原料用灌肠机定量灌装；灌装后的台烤进入烟熏炉干燥发色蒸煮，一般干燥温度60°C时间30min.蒸煮温度78°C，时间20分钟。最后包装入库。

香肠加工设备是一个比较冷统的概念，需要多台设备组成，根据产能、场地和投资等条件限制，所配备的设备也所不同；小型一些的香肠加工作坊或现场制作，一般需要绞肉机、搅拌机、灌肠机。中小型香肠生产企业会用到绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机或打卡机、烟熏炉等。大中型香肠加工企业会用到冻肉切块机(或冻肉刨肉机)，冻肉绞肉机，真空拌馅机、真空定量灌肠机、打卡机或扎线机、蒸熏炉、真空包装机、杀菌锅。当然，小编列举的也只是一种情况，因为工艺场地限制等原因呢，这些数据也不是*的，所以的想要购买香肠设备，需要去确定的因素非常多，香肠生产设备的价格更是从几千块钱，一两万到十几万甚至几十万上百万不等，因此呢想要买到合适自己用的香肠生产设备，可不是一件简单容易的事情，一定要有耐心哦。

专业的全套香肠生产设备厂家舒克机械为您提供香肠加工设备，为用户提供各种常规和非标设备的定制加工，专业专注，值得托付。