| 净重 | 20k |
| 原料与配料 | 海藻、水、麦芽糊精...... |
| 保质期 | 9 |
| 商品条形码 | 未知 |
| 卫生许可证 | QS4401 0307 0416 |
| 产品标准号 | Q/WYSW 0001S-2010 |
| 生产厂家 | 广州市味研生物工程科技有限公司 |
| 储藏方法 | 低温保存 |
| 规格 | 20kg/桶 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 否 |
| 食品添加剂 | 无 |
| 型号：EP-200 | 形态：膏状 | 包装规格：20kg/桶 |
| 执行标准：Q/WYSW 0006S-2010 | 保质期：9个月 | 生产许可编号：QS4401 0307 0416 |
| 配料成分：海藻、水、麦芽糊精、木瓜酶 | ||
天然多肽超呈料是味研天然提取物的延伸产品，该产品以新鲜海藻为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，发酵，生香，微胶囊包埋技术，喷雾干燥而成。具有天然肉的滋味和香气，是替代HVP、酵母提取物、部分替代I+G的新一代产品。
1、 具有天然肉香风味和滋味，滋味饱满，风味浓郁，强烈的延伸感和圆润感，风味醇厚，后味感突出，提升调味品、酱油、酱料、火锅料、膨化食品、冷冻食品等的品质。
2、 纯植物提取，营养丰富，蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸，易于人体的消化和吸收，符合素食者要求。
3、 品质稳定、使用范围广，经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。
4、 使用方便，能与其他配料有很好的协同作用，形成各种复合风味。
5、 在高盐度环境中，产品性质稳定，不发生任何变化。
6、 产品不含氯丙醇，可用于出口产品。
味研天然多肽超呈料是体现味研高技术含量的产品，是食品的核心配料，适用于食品加工的呈味基料，是天然提取物的延伸产品。广泛应用于：家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。
建议添加量：0.5%～4%
| 氯化钠（g/100g） | —— |
| 蛋白质 | ≥25% |
| 氨基酸态氮 | ≥1.5% |
