产品介绍
话梅是深受大众喜爱的果品,话梅果脯生产中烘干是主要环节。现在基本采用露天摊晒干燥,不仅生产周期长而且生产成本高,卫生条件差,产品质量不稳定。
下面为话梅的传统生产工艺流程:鲜梅果实->(发酵2天、腌浸30天)->水泡梅->露天摊晒40天->干梅坯->脱盐3小时->脱盐梅->露天摊晒5天->脱盐坯->糖化3天->半成品->晾晒1天->成品话梅,采用热泵烘干技术可以很好地解决以上问题。
水泡梅属于毛细管多孔胶体物质,对于烘干温度敏感,高温烘干将使外层被烤焦、硬化、并产生鼓泡气囊,影响外观品质。不仅如此,作为干制果品对色、香、味都有一些特殊的要求,果中所含的较多水分和糖、纤维素、果胶、单宁等,对于烘干参数十分敏感,下面列出水泡梅的系统参数。而影响质量的主要因素包括:1、化学变化,如褐变、脂类氧化和褪色;2、物理变化,如复水性、开裂、表面硬化、组织和味道损失;3、应用变化,如纤维素和蛋白质的损失、微生物生长等。
水泡梅是由鲜梅果加入大量盐腌制而成的,所以含有大量的盐分。为保证质量,在烘干过程中需要避免梅子表皮破损。由于含盐量大,烘干后易回潮。水泡梅中的水分多以结合水的形式存在,所以烘干难度较大,耗能高,时间长
为了满足大批量生产需求,针对话梅烘干,郑重向您推荐一款新型的节能烘干设备——热泵高温烘干除湿设备,自动化掌控,可调节温湿度及时间段,温控范围:常温—70℃,为客户解决一切烘干难题!
产品原理及特性
欧易隆高温热泵干燥烘干机组是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能驱压缩机运行,高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至65℃~70℃。在这过程中,消耗了一份的能量(电能),同时从环境空气中吸收转移了三份的能量(热量)到干燥介质中,相于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
欧易隆热泵高温干燥设备优势:
安全可靠:0污染排放
高效节能:1度电当4度用
安装方便:拆装方便,装于室外
操作简单:全自动运行,无需专人值守
欧易隆热泵高温干燥系统部件:
保温库房;2、热泵高温排湿温控机组;3、循环风系统;4、温湿度自动化控制系统
应用范围
广泛应用于不同烘干领域:
1、蔬菜类烘干:莴笋、辣椒、菌类(食用菌、药用菌)、黄花菜、白菜干、红薯干、米粉、各类粮食作物等。
2、果脯蜜饯烘干:话梅干、杏果脯、桃脯、猕猴桃果脯、苹果干、山楂干、枣类等。
3、工业领域:烟花炮筒、麻绳烘干、皮革烘干、纺织品烘干、木材、烟草、污泥、明胶、陶瓷、佛香等。
江山客户成功案列
烘干实物图
售后服务
售前
☆ 强大的专业团队24小时为您提供咨询服务。
☆ 可来公司免费做试验,让您买的放心,用的安心。
☆ 深入分析产品的工艺流程,为您量身定做节能烘干方案。
售中
☆ 免费上门勘察,提供现场解决方案并指导设备安装及调试。
☆ 对相关人员进行指导、培训。
☆ 保证工程安装过程顺利进行。
☆ 共同验收、让您体验省心的高科技节能热泵设备。
售后
☆ 凭欧易隆保修卡,自设备出厂之日起实行整机保修1年。
☆ 如设备在保修期内设备发生故障后,供方在2小时内定出解决方案,必要时派维修人员48小时内赶到现场维修。
☆ 保修期外除湿机使用寿命内,我公司对产品进行终身维护,收维修发生费用。